沉降量一般按以下过程测定：

1.正常生产时，在正常布碟点旁放置两到三个灭菌干燥的空皿

2.暴露与监控用沉降皿相同的时间（0.5-4小时）后取出

3.取一定体积V的去离子水冲洗空皿

4.取V1的冲洗液过液相，得到浓度C，每个布碟点取平均浓度

5.得到每个皿中的粉尘沉降量M＝CV，单位mg／皿

6.根据不同布碟点粉尘沉降量和不同品种抗生素，通过梯度实验确定培养基中的加酶量。

一般采用高效液相色谱法，或利用分析天平称重法进行测定。